|
Рейтинг: 2.90 (2824), Прислал: Alex
Необычным для такого плова будет например, половина болгарского перца и половина зеленого чили без семян и перегородок.
Достаньте из банки и порежьте вяленые томаты в масле, их продают в наших супермаркетах.
Вешенки отварите в подсоленной воде пять минут, опуская их ножками вниз, а потом откиньте их на дуршлаг и, когда остынут, порвите руками на удобные куски.
Почистите головку молодого чеснока и наломайте немного сухого чили.
Разогрейте казан на пламени, налейте масло растительное, обжарьте лук.
Добавьте туда чеснок, перец, грибы и перемешайте, обжарьте слегка.
А еще большую щепоть соли, большую щепоть кориандра, куркумы чуточку.
Добавьте морковь и перцы, вяленые томаты и перемешайте, потомите минут пять.
А чтобы усилить вкус, добавьте ложку сахара.
Сварите 600 грамм риса басмати в соленом кипятке, откиньте на дуршлаг и уложите его поверх овощей. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 130 градусов, на 12 минут!
Подайте плов в красивой тарелке, приятного аппетита!
Если этот плов вы приготовите для гостей, то наверняка услышите: - Ах, как вкусно! /- Боже мой, неужели может быть так вкусно! /- Ох, надо же, ведь это и представить своему уму нерастяжимо - плов без мяса, а так вкусно? /- Не правда ли, грибы своей консистенцией напоминают мясо? /- Какая прелесть эта морковь! /- Ух, мне сейчас попал зубчик чеснока вместе с рисом - это восхитительно! /- Нет, нет, нет! Я не хочу, чтобы этот плов кончался! Господи, да дайте же мне протолкнуться, ведь я должен разложить хоть немного этого восхитительного плова по карманам!
| 
Рецепты лучше выкладывать в контакте,там и домохозяйки возьмут на заметку ,а тут сайт чего ??? Ну не рецептов же в конце концов...
Рецепт фиговый...Когда на мясо нет денег можно и с шампиньенами сделать плов....
Особое мнение
